Рецептик от V. G.

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пт Окт 23, 2009 3:10 am

V. G. пишет:: это что хаса, засоленная по марроканскому рецепту?)

Нет...это кимчхи...по-корейски...

Гость

кимчхи это что?
У нас так хаса выглядит -один из видов зелёного салата

Гость

Люди, поделитесь интересным рецептом грибного супа
Я делаю из шампиньонов и портабело

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пт Окт 23, 2009 3:22 am

http://www.baku.ru/frmpst-text.php?frm_id=227369&frmpst_id=13794057&usp_id=0&cmm_id=20

V. G. пишет:: кимчхи это что?
У нас так хаса выглядит -один из видов зелёного салата

Гость

ֱПоняла-знакомая штука
У нас она называется крув сини(китайская капуста)

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пт Окт 23, 2009 3:37 am

http://leonidzldemocrat.tonnel.ru/?l=recept&recept=obich&idi=59

Посмотрите этот...

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пт Окт 23, 2009 11:01 am

zlata пишет:: Нет...не слышала...Советуете взять в мою коллекцию?

Не пожалеете

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пт Окт 23, 2009 11:15 am

V. G. пишет:: Я тут недалеко от дома заросли портулака обнаружила
Вас вспоминала ,Славян,а ещё, вкус маринованного портулака, откушанного когда то давно в гостях.

Наверное во всех семьях бакинцев переехавших в Россию рассказывают байку-каждый ее по своему приукрашивает,но суть такая..
"Мы"начинаем собирать портулак,а "они"-местные удивляются-зачем вам этот сорняк.Мы просим и у них это сорняк ,готовим и угощаем.В следующий раз соседи сорняком не делятся smile

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пт Окт 23, 2009 11:23 am

Zlata ,позволю себе немного критики..портулак староват мне кажется,в ход должны идти молодые ростки...с другой стороны если у тебя его много можно и покритиковать )

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пт Окт 23, 2009 7:12 pm

slavyan пишет:: Не пожалеете

Я вам верю... Рецептик от V. G. - Страница 2 35172

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пт Окт 23, 2009 7:16 pm

slavyan пишет:: Zlata ,позволю себе немного критики..портулак староват мне кажется,в ход должны идти молодые ростки...с другой стороны если у тебя его много можно и покритиковать )

Хорошо вам критиковать... Рецептик от V. G. - Страница 2 376931

Я приезжаю к вам поздно, когда портулак успевает "постареть"...
Но мы и такому рады... Рецептик от V. G. - Страница 2 23532

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пт Окт 23, 2009 7:36 pm

slavyan пишет:

V. G. пишет:: Я тут недалеко от дома заросли портулака обнаружила
Вас вспоминала ,Славян,а ещё, вкус маринованного портулака, откушанного когда то давно в гостях.

Наверное во всех семьях бакинцев переехавших в Россию рассказывают байку-каждый ее по своему приукрашивает,но суть такая..
"Мы"начинаем собирать портулак,а "они"-местные удивляются-зачем вам этот сорняк.Мы просим и у них это сорняк ,готовим и угощаем.В следующий раз соседи сорняком не делятся smile

распространенная городская легенда ) ) Я ее тоже слышала ) )

Тема: Re: Рецептик от V. G. Вс Окт 25, 2009 3:01 am

А я бы поделилась - my garden full of this weeds.

Тема: Re: Рецептик от V. G. Вс Окт 25, 2009 12:31 pm

А от чего не full ваш garden ? angel

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пн Окт 26, 2009 8:43 am

Ох, лето было ужасное. Помидоры уродились, спасибо сентябрь был теплый. Бакладжаны и перец нет, огурцов немного. Но яблок, ешь - не хочу!

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пн Окт 26, 2009 1:32 pm

У нас с точностью до наоборот. Да.....яблоки....момент "ешь-не хочу" у меня наступает очень редко angel

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пн Окт 26, 2009 3:22 pm

Так у вас ведь засуха была...потому и мало было всего...
А вот абрикосов много...я только джема наварила... Рецептик от V. G. - Страница 2 23532

Кстати...очень хороший рецепт пирога с яблоками и абрикосовым
джемом могу дать...если кому-то интересно...

Гость

Валяйте, Лада)
Правда сезон абрикосов у нас уже давно прошёл, но джем можно купить. А яблок в этом году действительно много. happy

Тема: Re: Рецептик от V. G. Пн Окт 26, 2009 6:30 pm

Рецептик от V. G. - Страница 2 F2fb339f994b

Пожалуйста...) Выглядит это примерно вот так...сейчас самое время добавить джем...)

1.Замесить тесто:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного растопленного масла
1/2 чайной ложки гашеной соды

Я делаю двойную порцию на большой противень.

Тесто легко и быстро замешивается, практически само. Пока тесто
"отдыхает" в холодильнике, займитесь яблоками.

2. 1 кг яблок очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластиночки.
Кислые яблоки можно подсластить сахарным песком и обязательно добавьте корицу.

3. Уложить яблоки рядами в разровненное руками по сковороде или форме тесто, не забудьте сделать бортики.Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить, причем лучше холодными и мокрыми руками.

Поставьте пирог в духовку на 30 минут при 180 гр.

Теперь займитесь джемом. Если он недостаточно жидкий, добавьте немного горячей воды и пару ложек сахара и распустите его на огне. Если вам не нравятся кусочки абрикосов в джеме, можете протереть массу через сито...
мне нравится с кусочками...)

Пирог почти готов...Вынимайте его из духовки...кисточкой равномерно покройте джемом и пеките еще минут 10-15...

Можно съесть его и в таком виде...Но если случай торжественный...и у вас
гости за столом, сбрызните пирог ромом или коньяком, подожгите и внесите
его в комнату в полной темноте...
Эффект получается потрясающий! И вы и ваши гости будете очень довольны... Рецептик от V. G. - Страница 2 35172

Гость

Красота какая)
Надо будет попробовать)

Тема: Re: Рецептик от V. G. Вт Окт 27, 2009 12:38 am

Цитата :: . 1 кг яблок очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластиночки

А на фото яблоки с кожурой! Дурят нашего брата! $that\'sbad$

Тема: Re: Рецептик от V. G. Вт Окт 27, 2009 12:58 am

Это на любителя... Рецептик от V. G. - Страница 2 23532

Вы очки для этого носите...чтобы чужие ошибки замечать? Рецептик от V. G. - Страница 2 75031

Тема: Re: Рецептик от V. G. Вт Окт 27, 2009 1:13 am

Не,просто хочу на Игоря быть похожим....осталось только петь научиться angel

Тема: Re: Рецептик от V. G. Вт Окт 27, 2009 1:29 am

За чем же дело...учитесь...) А на гитаре умеете?

Тема: Re: Рецептик от V. G. Вт Окт 27, 2009 1:48 am

slavyan пишет:: Не,просто хочу на Игоря быть похожим....осталось только петь научиться

А зачем? Игорь поет хорошо, а у вас в журналах можно вспомнить романтическую юность ) Каждому свое, каждый незаменим )

Тема: Re: Рецептик от V. G. Вт Окт 27, 2009 2:17 am

Тут Славян уж в который раз предлагает вегетарианскими рецептами обмениваться.
Чур я первая.

Буду второй.
На быструю руку. Печеную картошку (или рис) можно заправить оставшимся супом.
Конечно густым, как например броколи с сыром, чили!
Очень вкусно.