Рецептик от V. G.

Тут Славян уж в который раз предлагает вегетарианскими рецептами обмениваться.
Чур я первая
ОВОЩНОЙ ЧEЧЕВИЧНЫЙ СУП.
мелко нашинковать 2-3 средних кабачка и одну среднюю луковицу. Обжарить до зoлотистого цвета на оливковом масле(сгодится любое растительное), во время жарения добавить куркум и камун. Отдельно обжарить давленый чеснок.Поставить кастрюлю с водой на огонь, после закипания добавить картошку, нашинкованную кружочками или кубиками морковь, тыкву и батату, можно для вкуса-добавить корешок петрушки, сельдерея и люф(криша). Минуть через 10-15 добавить промытую в воде жёлтую и оранжевую чечевицу. Ещё минут через 10-поджаренные на огне кабачки, можно добавить помидор, порезанный кубиками. В конце варки положить в кастрюлю чеснок, добавить по вкусу соль и ст. ложку супового порошка(я использую со вкусом куриного бульона).
Подавать, приправив чёрным молотым перцем, рекомендуется ржаной хлеб.

Вот и всё.)

Сейчас придет Имморалист и скажет лицом Мастрояне:
-"От ржаного хлеба лошади ржут"

Вообще то мой рецепт предлагался Славяну ,а не лошадям...
А ржать по- лошадиному большого ума не требуется, даже лошадям

take it easy, I am just joking )

Елка, поделись ещё и пояснениями для жителей среднерусских равнин, "кто такой этот потерпевший", а именно: куркум, камун, батата, люф и криша, а также, чем оранжевая чечевица отличается от жёлтой

Спасибо за рецепт!Но...согласен ,хорошо бы "перевести" все эти люфы криши,а то крыша едет

Чешский чесночный суп. Лучшее средство от похмелья! Простой и быстрый рецепт.


Первые блюда :: Заправочные супы
Национальная кухня

Продукты на 4 порции: 1 литр бульона (мясного или овощного по вкусу), 1 средняя головка чеснока, 1 крупная картофелина, 4 маленьких яйца (лучше перепелиные), маленькие квадратные сухарики из черного хлеба, черный молотый перец, соль, тмин, майоран, пучок петрушки.
Если сегодня вы пришли сюда за лучшим средством от похмелья - то вы пришли по адресу! Традиционный чешский чесночный суп - это то, что нужно. Готовится моментально - 10 минут занимает подготовка и 20 минут, собственно, варка.
Чтобы приготовить настоящий чешский чесночный суп, действовать надо так:
Очистить картофель, нарезать на мелкие кубики, залить горячим бульоном и варить 10-12 минут. Затем доложить соль, перец, тмин, майоран и раздробленный чеснок. Через 1-2 минуты посыпать мелко нарезанной петрушкой, сдвинуть с огня и настоять еще 2 минуты. В каждую тарелку разбить по одному яйцу, налить горячий суп и размешать. Сверху посыпать сухариками.

С пробовала и без яйца...вкусно...
Можно приготовить чесночные гренки...они очень хорошо подойдут к супу...

zlata пишет:

Чешский чесночный суп. Лучшее средство от похмелья! Простой и быстрый рецепт.
.

Все! Пошел пить и проверять

Не забудьте в каждую тарелку разбить по одному яйцу, без этого процесса суп не доставит таких острых ощущений.

slavyan пишет:

Все! Пошел пить и проверять

Проверять будете завтра...

Immoralist пишет:

Не забудьте в каждую тарелку разбить по одному яйцу, без этого процесса суп не доставит таких острых ощущений.

А вы уже успели проверить?

zlata пишет:

slavyan пишет:

Все! Пошел пить и проверять

Проверять будете завтра...

Не а ,проверять будем когда пить перестанем....как там у Владимира Семеновича.....мы тоже можем много выпивать

slavyan пишет:

Не а ,проверять будем когда пить перестанем....как там у Владимира Семеновича.....мы тоже можем много выпивать

У каждого своя норма...

Это не я ..так то все сходится ,но вот гитара на заднем плане.....О! Точно!Это Игорь!

slavyan пишет:

Это не я ..так то все сходится ,но вот гитара на заднем плане.....О! Точно!Это Игорь!

Вам видней...

Цитата :

А вы уже успели проверить?

Увы, да. Две тарелки разбил.

zlata пишет:

slavyan пишет:

Это не я ..так то все сходится ,но вот гитара на заднем плане.....О! Точно!Это Игорь!

Вам видней...

Точно точно Вот сейчас выпьет и начнет,кстати,вы слышали его последние колыбельные?Очень советую

Immoralist пишет:

Увы, да. Две тарелки разбил.

Что же вы так неаккуратно? Может быть, подберем что-нибудь попроще?
Супчик из крапивы подойдет? Полезный...

slavyan пишет:

Точно точно Вот сейчас выпьет и начнет,кстати,вы слышали его последние колыбельные?Очень советую

Нет...не слышала...Советуете взять в мою коллекцию?

Водочки?) А как на дворе ,погода под стать? У нас такая жара стояла всю последнюю неделю, что вино не пилось и суп не елся. А перед глазами миражом стояла бутылка холодной колы.

Я тут недалеко от дома заросли портулака обнаружила
Вас вспоминала ,Славян,а ещё, вкус маринованного портулака, откушанного когда то давно в гостях.

V. G. пишет:

Я тут недалеко от дома заросли портулака обнаружила
Вас вспоминала ,Славян,а ещё, вкус маринованного портулака, откушанного когда то давно в гостях.

А это посерьёзнее будет...даже руки горят...

это что хаса, засоленная по марроканскому рецепту?)

V. G. пишет:

это что хаса, засоленная по марроканскому рецепту?)

Нет...это кимчхи...по-корейски...